Mortadelle, Jambon de Parme, Capicolo, Soppressata, Pecorino, Burattina, Scamorza fumée, Provolone, pain cuit au feu de bois.

Base tomate, mozza fior di latte, basilic, olives.

Base tomate, mozza fior di latte, jambon, basilic, olives.

Base tomate, mozza fior di latte, jambon, champignons, œuf, olives.

Base tomate, mozza fior di latte, anchois, câpres, olives.

Base tomate, mozza fior di latte, gorgonzola, taleggio, scamorza fumée.

Base tomate, mozza fior di latte, jambon, champignons, artichauts, poivrons.

Base tomate, mozza fior di latte, N’duja piquante, stracciatella, soppressata piquante, olives.

Base tomate, mozza fior di latte, viande hachée, poivrons, œuf, oignons.

Base crème, mozza fior di latte, saumon, tomates confites, roquette.

Base tomate, mozza fior di latte, basilic, olives, Accompagnée de salade verte, Burrata, jambon cru et crème balsamique.

Base pesto, mozza fior di latte, stracciatella, mortadelle après cuisson, burrata.

Base tomate, mozzarella fior di latte, carpaccio de bœuf, marinade maison, roquette, copeaux de parmesan affiné 22 mois, câpres, huile d’olive calabraise, crème balsamique.

Uniquement sur place.

Prosecco, purée de fraise.

Prosecco, nectar de pêche.

Campari, prosecco, eau pétillante, deux tranches d’orange.

Toscane — cépage Sangiovese.

Sicile — cépage Nero d’Avola.

Calabre — cépage Gaglioppo.

Sicile — cépages Catarratto & Inzolia.

Calabre — cépage Greco Bianco.

Vénétie — cépage Pinot Grigio.

Pouilles — cépage Negroamaro (Bio).

Vénétie — cépage Pinot Grigio (vinifié en rosé).